Cuchillo universal japonés Santoku para carne, pescado y verduras. Este cuchillo es adecuado para trabajar en casa, para una gran variedad de manipulaciones en la cocina. Pueden limpiar, picar, picar cualquier producto y al mismo tiempo recibir un placer incomparable. Después de todo, se creó teniendo en cuenta la ergonomía y los requisitos culinarios para la comodidad y calidad del instrumento.

El mango ergonómico, la hoja ancha de acero, la sencillez en el cuidado hacen de este tipo de cuchillo uno de los más populares entre los laicos. Vale la pena comprar un cuchillo japonés a cualquiera que le guste cocinar en casa. En una cocina profesional, también será bienvenido.

El cuchillo Tojiro ZEN externamente cumple con los estándares japoneses tradicionales, pero fue creado para la cocina europea. La cuchilla consta de tres capas, donde la parte central está hecha tradicionalmente de acero VG-10, que se ha ganado la confianza de profesionales con una resistencia y confiabilidad sin igual. El nivel de enfriamiento es 61 HRC. Un afilado especial en cinco etapas es la marca registrada de la compañía de Tojiro. Gracias a este proceso, la cuchilla es tan afilada que el proceso de corte se convierte en un placer.

En los cuchillos de cocina de esta línea, el mango es extraíble, reemplazable. Por lo tanto, si desea comprar cuchillos Tojiro de esta serie, definitivamente puede elegir su propio mango.

Para todos los amantes de la cocina oriental, estos cuchillos son un verdadero hallazgo. El mejor nivel de afilado requiere buenas habilidades del chef y un manejo cuidadoso. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo Tojiro en un maravilloso regalo.

Fabricante: TOJIRO
Serie: ZEN Black
Tipo de producto: Cuchillo Santoku
Artículo no.: FD-1567
Material de la cuchilla: VG10 + 13 acero inoxidable cromado
Capas de la cuchilla: 3
Material de empuñadura: Madera
Longitud de la hoja cm: 17
La longitud del cuchillo. mm: 290
Afilado # 8000
Peso kg: 0,26
Tamaño de embalaje: 340x80x25