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Cuchillo Deba Chef Japanese Profesionales para Pescado, Sushi y Sashimi TOJIRO - 18 cm (F-1055)

Cuchillo Deba Chef Japanese Profesionales para Pescado, Sushi y Sashimi TOJIRO - 18 cm (F-1055)

Cuchillo Deba Chef Japanese Profesionales para Pescado, Sushi y Sashimi TOJIRO - 18 cm (F-1055)

Precio habitual €148,00

Cuchillo de estilo japonés tradicional Yanagiba Tojiro 18 cm (F-1055)

EAN: 4960375139599

Especial para: filetear pescado, para sushi y sashimi.

Especificación

1. Tipo: Cuchillo Yanagiba de 18 cm
2. Material de la hoja: Acero de inoxidable MoV
3. Material del mango: madera de magnolia
4. Peso neto: 390 g
5. Dureza: 58±1 HRC

Desde luego la nitidez del cuchillo, incluso siendo de acero inoxidable, no está comprometida. Otra característica destacable de los cuchillos de estilo japonés tradicional son sus mangos reemplazables que respetan el medio ambiente. Con sus mangos reemplazables y hojas que permiten el afilado, nuestros cuchillos te durarán para siempre.

Recomendaciones de uso y mantenimiento
Este es un cuchillo de chef de alta gama y requiere unos cuidados mínimos:

- No cortar alimentos congelados o huesos
- lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro
- Seca completamente el cuchillo con un paño suave
- ¡Nunca lo laves en el lavavajillas!
- Guarda el cuchillo de manera que la hoja quede bien protegida y evita choques contra otros cuchillos o contra superficies duras que pudiesen dañar el filo o la hoja
- Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado
- Los niños no deben utilizar este cuchillo