El cuchillo universal japonés Santoku es un básicos de la cocina japonesa, diseñado para carne, pescado y verduras. Este cuchillo es adecuado para trabajar en casa, para una gran variedad de manipulaciones en la cocina. Pueden limpiar, picar, picar cualquier producto y al mismo tiempo recibir un placer incomparable. Después de todo, se creó teniendo en cuenta la ergonomía y los requisitos culinarios para la comodidad y calidad del instrumento.

El mango ergonómico, la hoja ancha de acero, la sencillez en el cuidado hacen de este tipo de cuchillo uno de los más populares entre los laicos. Vale la pena comprar un cuchillo japonés a cualquiera que le guste cocinar en casa. En una cocina profesional, también será bienvenido.

El cuchillo de cocina japonés Tojiro Western Knife es una gran herramienta de cocina creada a partir del legendario acero VG-10, que se ha hecho famoso en todo el mundo por su durabilidad y cualidades de corte sin igual. Takefu ha desarrollado un estándar de calidad de temple de metales de 61 HRC que se ha convertido en el punto de referencia para las herramientas de cocción. El cuchillo está completamente protegido de la corrosión y reforzado con placas metálicas adicionales de resistencia. El afilado de la línea es simétrico y fino, lo que le permite cortar productos de forma fácil y rápida.

Puede comprar un juego de buenos cuchillos de cocina Tojiro de esta línea no solo para uso especializado, sino también para uso doméstico. Los cuchillos Western Knife son utilizados por chefs profesionales de todo el mundo. El mango se fusiona literalmente con la mano, y el proceso de cocción se convierte en una actividad simple e interesante. Una buena ventaja para tal herramienta es un precio asequible.

Los elementos del cuchillo, fabricados en acero, están protegidos contra todo tipo de efectos nocivos, incluida la química de los detergentes. El modelo no tiene mal humor al salir y es fácil de limpiar. Gracias a la hermosa caja de embalaje, puede ser un regalo agradable para un chef profesional o un amante experimentado del arte culinario.

Fabricante: TOJIRO
Serie: Western Knife
Tipo de producto: Cuchillo Santoku
Artículo no.: F-301
Material de la cuchilla: VG10 + 13 acero inoxidable cromado
Capas de la cuchilla: 3
Material de empuñadura: Madera estabilizada
Longitud de la hoja cm: 17
La longitud del cuchillo. mm: 290
Afilado # 5000
Peso kg: 0.175
Tamaño de embalaje: 400x80x20

Recomendaciones de uso y mantenimiento
Este es un cuchillo de chef de alta gama y requiere unos cuidados mínimos:

- No cortar alimentos congelados o huesos
- lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro
- Seca completamente el cuchillo con un paño suave
- ¡Nunca lo laves en el lavavajillas!
- Guarda el cuchillo de manera que la hoja quede bien protegida y evita choques contra otros cuchillos o contra superficies duras que pudiesen dañar el filo o la hoja
- Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado
- Los niños no deben utilizar este cuchillo