Cuchillo de cocina especializado para frutas y verduras.

El cuchillo también es adecuado para rellenar verduras, gracias a su diseño. Además, solo pueden pelar productos, eliminar semillas y otras partes no comestibles, y cortar en trozos del tamaño correcto. Un cuchillo de verduras se considera universal para tal trabajo en la cocina: pueden trabajar con verduras, frutas, tubérculos de todas las variedades.

El cuchillo Tojiro ZEN externamente cumple con los estándares japoneses tradicionales, pero fue creado para la cocina europea. La cuchilla consta de tres capas, donde la parte central está hecha tradicionalmente de acero VG-10, que se ha ganado la confianza de profesionales con una resistencia y confiabilidad sin igual. El nivel de enfriamiento es 61 HRC. Un afilado especial en cinco etapas es la marca registrada de la compañía de Tojiro. Gracias a este proceso, la cuchilla es tan afilada que el proceso de corte se convierte en un placer.

En los cuchillos de cocina de esta línea, el mango es extraíble, reemplazable. Por lo tanto, si desea comprar cuchillos Tojiro de esta serie, definitivamente puede elegir su propio mango.

Para todos los amantes de la cocina oriental, estos cuchillos son un verdadero hallazgo. El mejor nivel de afilado requiere buenas habilidades del chef y un manejo cuidadoso. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.

Fabricante: TOJIRO
Serie: ZEN
Tipo de producto: Cuchillo de verduras
Artículo no. FD-560
Material de la cuchilla: VG10 + 13 acero inoxidable cromado
Capas de la cuchilla: 3
Material de empuñadura: Arbol
Longitud de la hoja cm: 7
La longitud del cuchillo. mm: 195
Afilado # 8000
Peso kg: 0,11
Tamaño de embalaje: 275x50x20