Il coltello universale giapponese Santoku è un alimento base della cucina giapponese, progettato per carne, pesce e verdure. Questo coltello è adatto per lavorare a casa, per un'ampia varietà di manipolazioni in cucina. Possono pulire, tagliare, tagliare qualsiasi prodotto e allo stesso tempo ricevere un piacere incomparabile. Dopo tutto, è stato creato tenendo conto dell'ergonomia e delle esigenze culinarie per il comfort e la qualità dello strumento.

La maniglia ergonomica, l'ampia lama in acciaio, la semplicità di cura rendono questo tipo di coltello uno dei più popolari tra i laici. Vale la pena comprare un coltello giapponese per chi ama cucinare a casa. In una cucina professionale, sarai anche il benvenuto.

Il coltello da cucina giapponese Tojiro Western Knife è un ottimo strumento da cucina creato dal leggendario acciaio VG-10, che è diventato famoso nel mondo per la sua durata senza pari e qualità di taglio. Takefu ha sviluppato uno standard di qualità di tempra del metallo 61 HRC che è diventato il punto di riferimento per gli strumenti di cottura. Il coltello è completamente protetto dalla corrosione e rinforzato con piastre di resistenza metalliche aggiuntive. L'affilatura della linea è simmetrica e fine, consentendo di tagliare i prodotti facilmente e rapidamente.

Puoi acquistare un set di buoni coltelli da cucina Tojiro da questa linea non solo per uso specializzato, ma anche per uso domestico. I coltelli Western Knife sono utilizzati da chef professionisti in tutto il mondo. Il mango viene letteralmente fuso a mano e il processo di cottura diventa un'attività semplice e interessante. Un buon vantaggio per un tale strumento è un prezzo accessibile.

Gli elementi del coltello, realizzati in acciaio, sono protetti da tutti i tipi di effetti dannosi, inclusa la chimica dei detergenti. Il modello non ha un cattivo umore quando esce ed è facile da pulire. Grazie alla bellissima confezione, può essere un bel regalo per uno chef professionista o un appassionato amante dell'arte culinaria.

Produttore: TOJIRO

Serie: coltello occidentale

Tipo di prodotto: Coltello Santoku

N. articolo: F-311

Materiale lama: VG10 + 13 acciaio inossidabile cromato

Strati lama: 3

Materiale manico: legno stabilizzato

Lunghezza lama cm: 17

Lunghezza del coltello. mm: 285

Affilatura # 5000

Peso kg: 0,225

Dimensioni imballo: 400x80x20

Consigli per l'uso e la manutenzione

Questo è un coltello da chef di fascia alta e richiede cure minime:

- Non tagliare alimenti o ossa congelati

- lavare il coltello con acqua calda e una spugna morbida. Se necessario, utilizzare un detergente neutro

- Asciugare completamente il coltello con un panno morbido

- Non lavarlo mai in lavastoviglie!

- Conservare il coltello in modo che la lama sia ben protetta ed evitare urti contro altri coltelli o superfici dure che potrebbero danneggiare il bordo o la lama

- Mantieni affilato il tuo coltello usando pietre per affilare di alta qualità e con la grana giusta

- I bambini non devono usare questo coltello