Il coltello da chef è lo strumento più importante per un vero chef per creare veri e propri capolavori culinari. Ogni cuoco che si rispetti sicuramente acquisterà un coltello da chef, scegliendo il modello giusto per lui.
Il coltello da chef viene utilizzato per la maggior parte dei lavori in cucina: tagliare verdure, ortaggi a radice, semilavorati, macelleria di carne, pesce e pollame. Questo è un assistente universale nella creazione di piatti che diventano il segno distintivo dei professionisti.
Il coltello da cucina giapponese Tojiro Western Knife è un ottimo strumento da cucina creato dal leggendario acciaio VG-10, che è diventato famoso nel mondo per la sua durata senza pari e qualità di taglio. Takefu ha sviluppato uno standard di qualità di tempra del metallo 61 HRC che è diventato il punto di riferimento per gli strumenti di cottura. Il coltello è completamente protetto dalla corrosione e rinforzato con piastre di resistenza metalliche aggiuntive. L'affilatura della linea è simmetrica e fine, consentendo di tagliare i prodotti facilmente e rapidamente.
Puoi acquistare un set di buoni coltelli da cucina Tojiro da questa linea non solo per uso specializzato, ma anche per uso domestico. I coltelli Western Knife sono utilizzati da chef professionisti in tutto il mondo. Il mango viene letteralmente fuso a mano e il processo di cottura diventa un'attività semplice e interessante. Un buon vantaggio per un tale strumento è un prezzo accessibile.
Produttore: TOJIRO
Serie: coltello occidentale
Tipo di prodotto: Coltello da cuoco
N. articolo: F-808
Materiale lama: VG10 + 13 acciaio inossidabile cromato
Strati lama: 3
Materiale manico: legno stabilizzato
Lunghezza lama cm: 21
Lunghezza del coltello. mm: 335
Sharp # 8000
Peso kg: 0,325
Dimensioni imballo: 355x60x20
