Cuchillo de cocina vegetal Damasco PRO (F-648), 100 mm, acero VG-10, 3 – Tojiro
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Cuchillo de cocina vegetal Damasco PRO (F-648), 100 mm, acero VG-10, 37 capas, afilado #10000

Cuchillo de cocina vegetal Damasco PRO (F-648), 100 mm, acero VG-10, 37 capas, afilado #10000

Cuchillo de cocina vegetal Damasco PRO (F-648), 100 mm, acero VG-10, 37 capas, afilado #10000

Prezzo di listino €85,00

Cuchillo especializado para pelar frutas y verduras.
Es un cuchillo compacto y liviano que es igualmente fácil de trabajar tanto en el tablero como en el peso. Se convierte en un asistente indispensable para un chef casero por una variedad de métodos de retención que le permiten realizar las tareas más delicadas y complejas, como decorar platos.
La conveniencia del corte se logra mediante el afilado de alta calidad de la capa central de una cuchilla estampada endurecida a 61 HRC del acero VG-10. La cuchilla puede mantener el afilado el tiempo suficiente incluso con el trabajo más intenso y solo requiere una edición poco frecuente con musat. Las placas estampadas no solo protegen las cuchillas contra la corrosión, sino que también le dan a los modelos una apariencia brillante y efectiva.
El diseño ergonómico del cuchillo se realiza teniendo en cuenta los más altos estándares profesionales. Un mango con revestimiento de acero inoxidable y revestimientos de polioximetileno (POM) en tres remaches inoxidables hace que el cuchillo sea ergonómico, duradero e higiénico.
El afilado de alta calidad requiere precisión en el trabajo y una salida cuidadosa.

Fabricante: TOJIRO
Serie: Tojiro JV
Tipo de producto: Cuchillo multiuso
Artículo: F-648
Material de la cuchilla: acero inoxidable cromado VG10 + 13
Capas: 37
Material de empuñadura: Madera ecológica
Longitud de la hoja cm: 10
La longitud del cuchillo mm: 210
Afilado #10000
Peso, kg: 0,13
Tamaño de embalaje: 275x45x23