Cuchillo japonés Chef (Gyuto) Hatamoto Neo 180 mm (HN-CH180) – Tojiro
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Cuchillo japonés Chef (Gyuto) Hatamoto Neo 180 mm (HN-CH180)

Cuchillo japonés Chef (Gyuto) Hatamoto Neo 180 mm (HN-CH180)

Cuchillo japonés Chef (Gyuto) Hatamoto Neo 180 mm (HN-CH180)

Precio habitual €15,00

El cuchillo de chef es la herramienta más importante de un verdadero chef, incluso si trabaja en su propia cocina. Y para el maestro del restaurante este es un valor real. Con su ayuda, se crean obras maestras de la cocina. Cada cocinero que se respete a sí mismo seguramente comprará un cuchillo de chef, eligiendo el modelo adecuado para él.
El cuchillo de chef se utiliza para la mayoría del trabajo en la cocina: cortar verduras, tubérculos, productos semiacabados, carnicería de carne, pescado y aves. Este es un asistente universal en la creación de platos que se convierten en el sello distintivo de los profesionales.

El material de la cuchilla, serie Hatamoto NEO, está hecho de acero Mo-V, que tiene una excelente resistencia a la corrosión, rectificado de precisión y la combinación óptima de flexibilidad y dureza.
Las manijas de la serie NEO están hechas de plástico ABS con buena resistencia a la humedad. La forma ergonómica del mango mejora la productividad y elimina la fatiga en los dedos y las manos durante la operación.

Los modelos son poco exigentes para el cuidado y fáciles de mantener, recomendados para una amplia gama de amantes y profesionales.

Serie: Neo
Tipo de producto: Cuchillo Chef
Artículo no. HN-CH180
Material de la cuchilla: Acero Mo-V
Capas de la cuchilla: 1
Material de empuñadura: GRN termoplástico
Longitud de la hoja cm: 18 años
Afilado # 3000
Peso kg: 0,198
Tamaño de embalaje: 350x85x30