{"product_id":"cuchillo-japones-paring-tojiro-zen-130-mm-vg10-fd-562","title":"Coltello giapponese multiuso Tojiro Zen 130 mm (FD-562)","description":"\u003cp\u003eIl coltello universale è progettato per tutti i lavori preparatori: pulizia e taglio di verdure, tuberi, prodotti per tagliare. Questo coltello può essere portato in campo o durante una passeggiata. Non occupa molto spazio e aiuterà a tagliare qualsiasi prodotto. Selezionato correttamente, trasforma il processo di cottura in un\u0026#x27;arte che piace anche a uno chef non professionista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna caratteristica del coltello da cucina universale è la sua facilità d\u0026#x27;uso. La sua impugnatura ergonomica e la lunghezza della lama ridotta lo rendono facile da lavorare a lungo, affrontando con successo qualsiasi compito.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl coltello Tojiro ZEN soddisfa esternamente gli standard giapponesi tradizionali, ma è completamente \u0026quot;incarcerato\u0026quot; per la cucina europea. La lama è composta da tre strati, in cui la parte centrale è tradizionalmente realizzata in acciaio VG-10, che ha guadagnato la fiducia di professionisti con resistenza e affidabilità insuperabili. Il livello di raffreddamento è di 61 HRC. Uno speciale affilatura a cinque stadi è il marchio di fabbrica dell\u0026#x27;azienda Tojiro. Grazie a questo processo, la lama è così affilata che il processo di taglio diventa un piacere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNei coltelli da cucina di questa linea, la maniglia è rimovibile, sostituibile. Pertanto, se desideri acquistare i coltelli Tojiro di questa serie, puoi sicuramente scegliere il tuo manico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePer tutti gli amanti della cucina orientale, questi coltelli sono una vera scoperta. Il miglior livello di affilatura richiede buone capacità dello chef e un\u0026#x27;attenta gestione. Una bellissima confezione regalo trasforma un coltello tojiro in un regalo meraviglioso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProduttore: TOJIRO\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSerie: Zen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTipo di prodotto: Coltello multiuso\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eArticolo n. FD-562\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMateriale lama: VG10 + 13 acciaio inossidabile cromato\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStrati lama: 3\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMateriale manico: albero\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLunghezza lama cm: 13\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLunghezza del coltello. mm: 250\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSharp # 8000\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePeso kg: 0,125\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDimensioni imballo: 275x50x20\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Coltello multiuso \/ 130 mm \/ VG10, 3 strati","offer_id":31531418222626,"sku":"FD-562","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0054\/5148\/1122\/files\/FD-562_1000_2.jpg?v=1766662687","url":"https:\/\/tojiro.es\/it\/products\/cuchillo-japones-paring-tojiro-zen-130-mm-vg10-fd-562","provider":"Tojiro","version":"1.0","type":"link"}