{"product_id":"cuchillo-japones-multiuso-tojiro-flash-150-mm","title":"Cuchillo japonés Multiuso Tojiro Flash 150 mm (FF-UT150)","description":"\u003cp\u003eIl coltello universale è progettato per tutti i lavori preparatori: pulizia e taglio di verdure, tuberi, prodotti per tagliare. Questo coltello può essere portato in campo o durante una passeggiata. Non occupa molto spazio e aiuterà a tagliare qualsiasi prodotto. Selezionato correttamente, trasforma il processo di cottura in un\u0026#x27;arte che piace anche a uno chef non professionista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna caratteristica del coltello da cucina universale è la sua facilità d\u0026#x27;uso. La sua impugnatura ergonomica e la lunghezza della lama ridotta lo rendono facile da lavorare a lungo, affrontando con successo qualsiasi compito.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl coltello giapponese Tojiro Flash è il risultato della collaborazione dei migliori ingegneri e designer giapponesi che hanno incluso l\u0026#x27;essenza di un prodotto moderno in uno strumento da taglio. L\u0026#x27;ergonomia è diventata una caratteristica della serie: la massa totale, le dimensioni e l\u0026#x27;equilibrio soddisfano tutti i requisiti degli chef professionisti, che sono così importanti che tutto nel coltello è impeccabile. Massimo comfort, efficienza, il miglior design: questo è Tojiro Flash.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa spada deve essere un\u0026#x27;estensione della mano di un guerriero, il coltello deve essere un\u0026#x27;estensione della mano di un cuoco. Dopotutto, il coltello è la principale \u0026quot;arma\u0026quot;. Questa regola ha costituito la base per la creazione della serie. Nonostante il fatto che la linea fosse stata originariamente creata per un consumatore straniero, tra i cuochi giapponesi c\u0026#x27;erano molti che volevano acquistare Tojiro Flash.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl coltello da cucina della serie Flash è un coltello multistrato. Nella sua parte centrale viene utilizzato l\u0026#x27;acciaio VG-10, famoso per la sua resistenza, affidabilità e possibilità di affilatura più nitida. Questo famoso metallo Takefu è temprato con una durezza speciale di 62 HRC, che è diventata lo standard di durezza per i coltelli da cucina. Il livello di affilatura con un angolo di 30 gradi non è inferiore ai sistemi di rasatura. Questo rende facile tagliare gli alimenti senza troppi sforzi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa lama di taglio è protetta su entrambi i lati da ulteriori 63 strati, che presentano elevate caratteristiche di resistenza alla corrosione. La lama della lama scorre uniformemente nell\u0026#x27;impugnatura, anch\u0026#x27;essa composta da diversi strati. Non si presta alla decomposizione, e per una presa affidabile nella mano c\u0026#x27;è uno speciale motivo a strati di Micarta che ti consente di tenere con sicurezza il coltello anche con una mano bagnata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl coltello da cucina Tojiro Flash è progettato per cuochi professionisti e amanti estremamente esperti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProduttore: TOJIRO\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSerie: Flash\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTipo di prodotto: Coltello multiuso\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eArticolo n. FF-UT150\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMateriale lama: VG10 + 13 acciaio inossidabile cromato\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStrati lama: 63\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMateriale impugnatura: Mikarta\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLunghezza lama cm: 15\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLunghezza del coltello. mm: 270\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSharp # 10000\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePeso kg: 0,295\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDimensioni imballo: 385x105x30\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32992338706466,"sku":"FF-UT150","price":173.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0054\/5148\/1122\/products\/FF-UT150_4734d3eb-68fd-4e8c-897e-82de7a79cd93.png?v=1584494750","url":"https:\/\/tojiro.es\/it\/products\/cuchillo-japones-multiuso-tojiro-flash-150-mm","provider":"Tojiro","version":"1.0","type":"link"}