Coltello giapponese Chef (Gyuto) Hatamoto Neo 180mm (HN-CH180) – Tojiro
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Coltello giapponese Chef (Gyuto) Hatamoto Neo 180mm (HN-CH180)

Coltello giapponese Chef (Gyuto) Hatamoto Neo 180mm (HN-CH180)

Coltello giapponese Chef (Gyuto) Hatamoto Neo 180mm (HN-CH180)

Prezzo di listino €15,00

Il coltello da chef è lo strumento più importante di un vero chef, anche se lavora nella sua cucina. E per il maestro del ristorante questo è un valore reale. Con il loro aiuto, vengono creati i capolavori della cucina. Ogni cuoco che si rispetti sicuramente acquisterà un coltello da chef, scegliendo il modello giusto per lui.

Il coltello da chef viene utilizzato per la maggior parte dei lavori in cucina: tagliare verdure, ortaggi a radice, semilavorati, macelleria di carne, pesce e pollame. Questo è un assistente universale nella creazione di piatti che diventano il segno distintivo dei professionisti.

Il materiale della lama, serie Hatamoto NEO, è realizzato in acciaio Mo-V, che presenta un'eccellente resistenza alla corrosione, rettifica di precisione e la combinazione ottimale di flessibilità e tenacità.

Le maniglie della serie NEO sono realizzate in plastica ABS con buona resistenza all'umidità. La forma ergonomica dell'impugnatura migliora la produttività ed elimina l'affaticamento delle dita e delle mani durante il funzionamento.

I modelli sono poco impegnativi per la cura e facili da mantenere, consigliati per una vasta gamma di amanti e professionisti.

Serie: Neo

Tipo di prodotto: Coltello da cuoco

Articolo n. HN-CH180

Materiale lama: acciaio Mo-V

Strati lama: 1

Materiale impugnatura: termoplastico GRN

Lunghezza lama cm: 18 anni

Affilatura # 3000

Peso kg: 0.198

Dimensioni imballo: 350x85x30