Cuchillo de cocina vegetal Kanetsugu Saiun Damasco (9000), 90 mm, acer – Tojiro
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Cuchillo de cocina vegetal Kanetsugu Saiun Damasco (9000), 90 mm, acero VG-10, 33 capas, mango Micart, afilado #10000

Cuchillo de cocina vegetal Kanetsugu Saiun Damasco (9000), 90 mm, acero VG-10, 33 capas, mango Micart, afilado #10000

Cuchillo de cocina vegetal Kanetsugu Saiun Damasco (9000), 90 mm, acero VG-10, 33 capas, mango Micart, afilado #10000

Prezzo di listino €78,00

Para pelar verduras y frutas, debe comprar un cuchillo especializado.

El cuchillo también es adecuado para rellenar verduras, gracias a su diseño. Con este cuchillo puede pelar productos, eliminar ojos, agujeros de gusano, semillas, otras partes no comestibles y cortar en trozos del tamaño correcto. Un cuchillo de verduras se considera universal para tal trabajo en la cocina: pueden trabajar con verduras, frutas, tubérculos de todas las variedades.
Una hermosa porción es un atributo esencial de una comida deliciosa. Con un cuchillo de corte delgado, será simple e impecable. Te ayuda a sentirte como un profesional en arte culinario, incluso si cocinas en casa.

Los cuchillos de cocina Kanetsugu Saiun Damasco con cuchillas laminadas están hechos con la técnica tradicional japonesa: con placas de acero de Damasco. El cuchillo de cocina Saiun Damasco tiene un perfil japonés característico, el famoso afilado de hamagurib, que ha hecho famosa a la marca Kanetsugu en todo el mundo.

El acero ya famoso VG-10, que es famoso por su resistencia y excelentes cualidades de corte, se toma como base para la cuchilla. También en la hoja hay patrones de revestimientos de damasco en la cantidad de 33 capas sucesivas de aleaciones de níquel y acero inoxidable.

El mango está remachado, montado sobre una caña fuerte. Está hecho de acero resistente a la corrosión, decorado con revestimiento de plástico no descompuesto de la empresa Mikarta. Para darle al cuchillo aún más atractivo entre el mango y el jefe, hay un inserto colorido hecho de fibra multicolor.

El cuchillo es perfecto tanto para chefs profesionales como para amantes experimentados que ya saben mucho sobre herramientas de cocina de calidad.

Fabricante: Kanetsugu
Serie: Saiun Damasco
Tipo de producto: Cuchillo de verduras
Artículo: 9000
Material de la cuchilla: VG10 + 13 acero inoxidable cromado
Capas: 33
Material de empuñadura: Micart
Longitud de la hoja, cm: 9
Afilado #10000
Peso, kg: 0,125
Tamaño de embalaje: 275x50x20